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Crédits photographiques
Fred Pirat, Dominique Delabre,
Marie et Philippe Paul.
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Les origines | Un chimiste à la campagne
L'histoire récente de Caussens commence avec l'arrivée d'un professeur chimiste, dans les années 50. Sa femme, malade, avait besoin d'air pur. Il rachète la ferme, et commence à l'exploiter. Malgré les travaux de la ferme, il ne quittera jamais ses longues chemises blanches délicates de l'homme de la ville, et se trouve débordé rapidement par les travaux de la ferme. Courageux et intelligent, il confie l'exploitation à Germain Paul, alors tout jeune agriculteur.
Germain Paul | L'amitié et le respect
Germain Paul commence à exploiter la ferme. Il diversifie les activités, restaure les bâtiments, donne toute sa vaillante énergie. La femme du professeur décède bientôt. Le chimiste de renom deviendra aveugle, mais souhaite finir ses jours dans la ferme dans laquelle il a été heureux. Il sera l'hôte de Germain Paul jusqu'à sa mort.
Philippe et Marie Paul | L'enthousiaste relève
Germain Paul passe le relais. Son fils, Philippe, déjà très engagé dans l'exploitation de la ferme, réalise son projet : Construire des gîtes au sein même des bâtiments, et s'ouvrir au tourisme. Son rêve prend pied dans la réalité en 2006, après 2 ans de travaux spectaculaires.
